Rolat od mljevenog mesa

Rolat od mljevenog mesa

Super brzi rolat koji sam pravila od miješanog mljevenog mesa, a isto tako se može praviti i od mljevenog purećeg mesa. Jako dekorativno djeluje kad se nareže i posluži na stol. Kad se napravi mali valjak od mesa i ispeče podsjeća na male štruce :-)

Meni osobno su odlične kad mi dolazi više ljudi da upotpunim  i za šarenim stol ovakvim malim odrescima od rolata.

Ovdje sam koristila:

• 500 g miješanog mljevenog mesa
• luk
• 1 jaje
• češnjak
• sredina šnite kruha
• 1/2 dl mlijeka
• žlica senfa
• sol
• papar
• 1-2 šake tople vode

 U zdjeli pomiješati mljeveno meso sa sitno sjeckanim lukom, protisnutim češnjakom, dodati jaje, senf, sol i papar. Kruh prethodno namočiti u mlijeko i kad se fino namoči dodati smjesi. Dok miješate dodati malo tople vode da smjesa bude mekša.

Oblikovati valjak od smjese i staviti na pek papir u tepsiji.

Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva. Kad se zgrije pećnica staviti roladu i peći nekih 40 min.

Treba dobiti finu zlatno do smećkastu boju.

Ostaviti je da se prohladi prije rezanja.

Ona se može podjednako jesti hladna i topla.

Ali se najbolje reže kad se potpuno ohladi.

Ja sam ih rezala na kolutove od po 3 cm i poslužila rame uz rame sa roladom od jaja i ajvara ;-) 

 

U slast !!!